| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 话梅猪手热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡,相当于羽毛球38分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料图，猪手提前斩好烧好，花生提前泡发。
2、猪手再次将毛去干净，花生沥水备用，姜洗净拍烂。
3、锅里放花椒，下猪手烧开，冲洗干净。
4、将猪手、花生和姜放入高压锅，加适量水，烧开后中火30分钟。
5、猪手捞出置入砂锅，放话梅、老抽、冰糖、醋，加少许汤。
6、拌匀，大火烧开。
7、加盖，小火慢烧至汁浓。
8、再大火收汁即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、健脾、减少骨丢失等功效；可与花生、茄子、燕麦片搭配；与猪肉、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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