食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
葛根 | 克 | 214千卡 | 181千卡 | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
总量 | 1326克 | 莲藕葛根排骨汤热量/卡路里2320千卡 | |||
热量2320千卡,相当于郑多燕小红帽387分钟消耗的热量360 |
1、排骨和姜片一起下锅焯掉血水,
2、然后洗净沥干备用;
3、葛根把外皮擦干净,切成片(最好不去皮,皮效果好,营养高)
4、莲藕洗净去皮切大块(不去皮亦可)
5、胡萝卜去皮切滚刀块备用;
6、陈皮,薏米,赤小豆,蜜枣清洗一下沥干备用;
7、玉米切成段;
8、煲中煮约2.5L的水,水开后把以上所有备好的食材都入煲,大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右;
9、(我转移到电饭煲用煲汤模式了),煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血、开胃、养血补益等功效;可与鳝鱼、虾、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
葛根的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降糖降脂、扩张血管、抗心肌缺血等功效;可与猪骨头、猪骨、鸡肉搭配;与生姜、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、解热毒、润燥等功效;可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、防治肝病、降血脂等功效;可与芥蓝、山药、松子搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效;可与大米、豆浆、香菜搭配;与山楂、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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