| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1077克 | 迷你披萨热量/卡路里4021千卡 | |||

1、制作饼底:将除橄榄油以外的材料混合

2、加温水揉成光滑面团后加入橄榄油

3、继续揉直至面团光滑充满弹性,放置发酵

4、发酵的同时制作披萨酱:
番茄切碎,洋葱切碎,蒜切末

5、锅中加橄榄油,放入洋葱末和蒜末炒香

6、再加入番茄碎炒匀

7、倒入清水,加盐、糖和牛至叶煮开,转小火加盖煮15分钟

8、煮到西红柿软烂炒成为浓稠的酱状,加入黑胡椒粉炒匀,比萨酱就做好了

9、我选择的馅料,可随意

10、培根切小片煎一下,火腿切粒炒一下,青椒切圈,洋葱切碎或切丝

11、百吉福金文奶酪

12、冻过拿出来一会儿也很软了,都不好切,就用手捏了放披萨上

13、揉的时间以及酵母的关系,面团发酵一般

14、取面团擀薄,不想做的太迷你,我用碗印的

15、放烤盘上戳一戳

16、抹上做的披萨酱再放上奶酪

17、把各种馅料分别放小披萨上再加少许奶酪

18、烤箱预热200度上下火,披萨放入下层烤15分钟

19、很好吃~

20、剩下的面团做了一个大的

21、香~

22、薄脆底的~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、止血等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、促进血液循环等功效;
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