| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 木樨豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于改建房屋47分钟消耗的热量330 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中搅打均匀，豆腐焯过水后用勺碾成蓉，大蒜切末，罗勒叶清洗干净。
2、把豆腐蓉倒入鸡蛋中，加入料酒、盐和淀粉搅匀。
3、开火，用少量油把蒜末和泡椒煸炒出香味。
4、倒入蛋液，略等片刻。
5、小火不停地翻炒至有些凝固状。
6、加入一勺蚝油，把罗勒叶捏碎撒入锅中，即可关火。
7、略微翻拌几下即可出锅。
8、盛盘享用O(∩_∩)O~。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清洁肠胃、益中气等功效；可与鲷鱼、桂鱼、油菜搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、解热烦等功效；可与干贝、小米、肥牛搭配；与味精、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
