| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 苔菜 | 克 | 622千卡 | 148千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 953克 | 苔条面拖小黄鱼热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡,相当于林业工作167分钟消耗的热量480 | |||||
1、10条小黄鱼去头去肠洗净片成2片，加入盐和料酒抓均腌20分钟。
2、面粉50g，淀粉20g，泡打粉3g，适量盐混合均匀后加入适量水调开。用筷子挑起面糊，面糊以不连续状滴下即可。
3、这货就是苔菜，菜场买要碰运气的。取一小缕就行。
4、剪刀剪开拌入面糊，，静置10-15分钟
5、为了省油，取一个牛奶小锅，倒入油，油量需能让鱼儿浮起。油温达到七八成时，将鱼条裹上面糊下入油锅
6、一面炸至金黄再翻面炸，只要炸透，其实并不是那么油
7、炸完后装盘。切记，可以偷吃！
8、怕油腻的话，来瓶苏打汽泡水
9、只能说，不够吃
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
苔菜的热量148千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛脂降压、通便、补充能量等功效；可与黄鱼搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、润肠通便等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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