| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 猪油核桃酥热量/卡路里2847千卡 | |||
 热量2847千卡,相当于上下蹲712分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪油喝热水融化加入糖粉一起搅融化
2、鸡蛋搅拌均匀，少留一点涂表面，其余到入一中搅拌均匀。
3、把核桃仁打碎，给宝宝吃所以打的比较碎。
4、面粉和泡打粉还有小苏打混合均匀筛入刚刚拌好的2中，搅拌一下，再放入核桃碎一起搅拌均匀。
5、带一次性手套将面团捏成小球，放在烤盘上压扁。表面刷上刚才留下的蛋液，入烤箱，上下火180度，20分钟，中途调换下上下层。满满一盘，酥脆可口。
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补虚强体、止咳、补脑等功效；可与杏仁、黑芝麻、豆浆搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、滋养肌肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、舒缓肝气、止咳等功效；
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