| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 0千卡 | 23千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 白萝卜鱼丸汤热量/卡路里1226千卡 | |||

1、我买的是整块的三文鱼吃的刺身剩了有一半吧!

2、萝卜切丝。葱姜切沫备用

3、将三文鱼剁成泥放入葱,姜,料酒,盐,鸡蛋花生油,白胡椒顺时针不停搅拌。最后放淀粉继续搅拌,上劲。

4、锅里放油,温度不要太高放入葱花。编出香味放萝卜丝翻炒均匀。

5、加水调中火。开始放丸子。(换了个锅呵呵,怕铁锅做汤有铁锈味,做时忘记了。该加水才想起来。)这个忽略哈。

6、你可以用虎口挤丸子拿勺子一挖直接放锅里。

7、或者这样搓都可以。我今天搓揉的,这样比较圆。

8、火不要太大。一会水开了丸子漂上来就可以了。

9、放香菜出锅。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、治疗高血压、预防心血管疾病等功效;可与豆腐、米饭、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效;可与肩部牛肉、里脊牛肉、后腱牛肉搭配;与豆干、脆豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、增进食欲等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、增加食欲、促进消化等功效;可与紫菜、豆腐丝、糙米搭配;与雪梨、猪腰、熟地相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、和胃调中、消食下气等功效;可与羊骨、胡萝卜、羊肉搭配;与猪肉、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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