| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于健美操12分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水。
2、剥掉外壳。
3、准备啤酒、生抽、老抽、糖。
4、用刀在鸡蛋上竖着划几刀，每刀间隔一点，我划了四五刀的样子。
5、将啤酒、生抽、老抽、糖一起放入锅中，大火煮开。
6、煮时不要盖盖子，以免啤酒外溢。
7、经常翻动一下鸡蛋，使其均匀着色。
8、转小火直至汤汁完全收尽即可。
9、放凉后食用味道更赞。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与羊排、青椒、干辣椒搭配；与牛奶、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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