| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 1010千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 美极凉拌虾热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于铲东西168分钟消耗的热量360 | |||||
1、将虾去头、须、脚，用牙签挑净虾肠，清洗干净。
2、上锅大火蒸15-20分钟。
3、蒸虾的时间用来准备佐料：将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中，倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。
4、炒锅上火，放少量油烧至8成热，将油浇到调好葱姜蒜和生抽（可适当兑水）的佐料碗里。
5、佐料碗里加入糖、醋调和。
6、将虾去皮后码放在碟中，将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上，10分钟后上桌。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、防心肌梗死、治疗高血压等功效；可与豆苗、豆腐、大葱搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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