| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 851克 | 橙子味小熊华夫饼热量/卡路里1784千卡 | |||

1、准备原材料

2、别人用的固体橙味的颗粒,我就用平时榨汁的原汁机榨点新鲜橙汁。

3、我喝掉了一些,待会儿加橙汁时自己控制浓稠度哦

4、先把鸡蛋打散,(临时没找到手动打蛋器,就用电动的替代了,慢速稍微打一下)。然后加入白糖和泡打粉,尽量把汤打化。再加入牛奶搅匀。最后加入橙汁。

5、将玉米淀粉和低筋粉混合过筛,筛入蛋液混合液里面。可以用打蛋器,搅匀至无颗粒状。

6、黄油隔水融化,我用微波炉叮的。

7、倒入面糊内,搅匀,这样面糊更丝滑了。然后静置一小时以上,或者放冰箱一晚。

8、将巧克力切碎,也可以放花生酱,或者碎果仁等等。

9、小熊模具两面刷黄油,我觉得黄油烤出来太容易上色,不好控制,后来改刷玉米油(只要是没味道的植物油都行)

10、两面稍稍预热后倒入面糊

11、中小火烤至上色了,再改小火三分钟,要勤翻面才会上色均匀。脱模后放在烤架上晾凉,不然放盘子会产生水汽,外壳软软的。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效;可与生菜、西红柿、基围虾搭配;与鹅蛋、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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