| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 芒果鸡蛋卷热量/卡路里685千卡 | |||

1、3个鸡蛋液里加牛奶,一勺低筋粉还有盐和糖调味搅拌均匀细腻无粉粒。

2、准备一碗米饭,如果是剩下来的米饭就用微波炉打一下。还有一个芒果和一点青菜。青菜可以按自己喜欢的任意种类。如果不适合生食的菜就永水烫一下泡在冰水里即可。

3、芒果去皮切成条。

4、锅里涂抹一点点底油,倒入蛋液迅速转匀成很薄的蛋饼。

5、看蛋饼周边翘起就差不多可以翻面了。

6、煎好的蛋皮倒出。

7、蛋皮上摆上芒果条,米饭,和绿叶菜等用寿司帘卷起即成。

8、用香葱叶做捆扎就完成了。

9、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、清热解毒等功效;可与小米面、黄豆、茼蒿搭配;与糖精、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与西兰花、枣、韭菜相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、帮助消化等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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