| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 羽衣甘蓝 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 藜麦蔬菜沙拉热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于拳击45分钟消耗的热量720 | |||||
1、藜麦用冷水泡洗十分钟 然后下锅煮十五分钟 捞出滤水晾凉备用
2、西蓝花撕开洗净热水焯一下
3、焯的时候注意把我火候 焯过了就丑了
4、然后都切成条状 刀功好的切丝
5、切好了都摆盘
6、用橄榄油苹果醋盐搅匀调成油醋汁 喜欢芥末的加芥末 淋在蔬菜上 研磨黑胡椒转三下 这个研磨黑胡椒真的是利器 建议还没买的买一个 做啥都能用
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有凉血消肿、清热解毒、消炎等功效；
羽衣甘蓝的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热除烦、消食通便、利水等功效；可与木耳、鲤鱼、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、抗衰老、预防高血压等功效；可与芹菜、菜花、卷心菜搭配；与黄瓜、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、活血、止血等功效；
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