| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 杂蔬鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里557千卡 | |||

1、面粉里打入一个鸡蛋

2、不要加水,用筷子不断搅动,就会拨动成一个个小疙瘩

3、
香菇和苦菊洗干净

4、为了熟的快,我把香菇切成了片状,苦菊断开

5、胡萝卜切小丁

6、
取一个小煮锅,放到电陶炉上,锅内加水,水不要太多,500ml就差不多,开火。放入香菇煮5分钟。同时加入盐,蚝油和胡椒

7、
倒入拨动好的小面疙瘩

8、再次煮开后放入苦菊。再煮1分钟

9、最后倒入胡萝卜丁和半勺香油拌匀煮开即可

10、配上自己喜欢的小咸菜,是不是营养又美味啊
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎、通便排毒、抗炎消肿等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效;可与苋菜、小米、紫菜搭配;与鹅肉、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、抗血栓等功效;可与牛肉、豇豆、花菜搭配;与海虾、野鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效;可与大米、比目鱼、西瓜搭配;与水萝卜、木瓜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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