| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 家庭薯条热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于速度滑冰57分钟消耗的热量900 | |||||
1、土豆削皮切条
2、加入冷水中浸泡10分钟，消除里面的淀粉
3、锅里煮水，沸腾后把泡好的土豆倒进去，煮5分钟
4、捞出后用厨房纸擦干上面的水分，凉透了再将它放入冰箱冷藏至少两个小时。
5、烧热油锅，把筷子放进去会冒小泡泡就说明可以放土豆条了，放进去后要搅拌，不要让它们粘在一起。
6、炸至表面微黄，土豆条边缘变成微金色即可捞出。为了让它更脆，等油温上去了，锅有点点冒烟了就把炸完第一遍的薯条到进去，复炸第二遍
7、放下去后会变颜色，等金黄的时候即可关火捞出。然后撒盐，配上番茄酱开始吃吧
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、减肥等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与西红柿、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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