| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里1571千卡 | |||

1、准备好材料,面粉筛好!

2、鸡蛋打入盆中,把砂糖放入鸡蛋中,搅拌一下,防止打发时砂糖溅出

3、隔着开水打蛋液,一定要放入开水前就不停搅拌,不然就成蛋花汤了哦!直到蛋液温度比皮肤温度高一点点后把蛋液盆从开水中取出。

4、继续高速搅打蛋液,直到画出花纹也不会很快消失的程度。这个时间可以隔水分别融化黄油和巧克力。

5、面粉放入蛋糊中,翻拌均匀

6、黄油倒入面糊中,快速拌匀。

7、把蛋糕糊倒入棒棒糖的球形模具中,盖上顶盖

8、170摄氏度上下火烘烤15分钟左右,多余的蛋糕糊还做了一个杯子蛋糕,然后发现这个杯子蛋糕可以帮忙参考蛋糕烤到什么程度了哦~

9、出炉后晾凉,用塑料棍蘸一下白巧克力后插入蛋糕中间,凉透固定后在白巧克力碗中滚一圈薄薄的白巧克力外壳,然后插在泡沫上凉透。

10、然后用牙签或者新的干净的小画笔画上黑巧克力图案,凉透后就是可爱的棒棒糖蛋糕啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与西红柿、牡蛎 、紫菜搭配;与豆浆、鹅蛋、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
白巧克力的热量539千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钙,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、降血压、预防高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、促进消化、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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