| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 泡菜饼热量/卡路里2011千卡 | |||
 热量2011千卡,相当于草地保龄球670分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材
2、两个鸡蛋搅匀备用
3、适量水边加面粉边搅匀至糊状
4、用手将未搅匀的面块搅开～或过筛～
5、加入鸡蛋～辣白菜～番茄酱（调色）搅匀
6、加入少量盐和糖补味～
7、平底锅加油～转一圈使锅底油均匀～加入洋葱轻爆～
8、调小火～将和好的面糊倒入锅中～转锅～使面糊平铺到锅底～用铲子将面糊和泡菜等调整分布均匀～
9、边缘变色后～将病从边缘起起～饼面太大～翻面易碎～可将病倒入盘中～再整体迅速扣入锅中～
10、煎熟出锅～配上爽口酸黄瓜～开始享用吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与肥牛、辣椒、百合搭配；与鹅肉、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有除烦解渴、清热解毒、促消化等功效；可与山楂、鲤鱼、栗子搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、清热生津、祛雀斑等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与猪肉、猪骨、松子搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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