| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 蛋香煎饼热量/卡路里648千卡 | |||

1、准备好材料,鸡蛋其实几个都是无所谓的~有人做煎饼喜欢不加水,液体部分全用鸡蛋代替。这就是个人喜好了。香葱根据个人喜欢选择是否添加,我个人是不吃的,所以这次没放。

2、将面粉、鸡蛋、盐、水依次倒入大碗中。

3、用打蛋器混合至均匀无颗粒。

4、加入一汤匙油,继续混合均匀。

5、将平底锅烧热,离火,倒入一大勺面糊。

6、转动锅子,让面糊均匀分布在锅底。继续放回火上加热。

7、待一面变的透明,且轻晃锅子饼可移动时翻面。

8、再烙几十秒钟就可以盛出了。其它依次。我这个量一般是烙7张煎饼的哈。

9、根据个人喜好配上各种小咸菜、火腿肠、辣椒或老干妈,卷起开吃~~

10、成品图。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与辣椒、基围虾、圆生菜搭配;与鹅蛋、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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