| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 土豆回锅肉热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡,相当于洗车402分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切片。切葱花蒜片。
2、五花肉冷水下锅，煮到半熟，然后捞出切片备用。
3、土豆过油轻炸，捞出备用。
4、锅中放油，然后放入葱花，大蒜片，然后放入一大勺郫县豆瓣，用小火炒出红油。
5、放入肉片煸炒。
6、然后倒入料酒。
7、炒到微卷，然后加入一些豆豉。
8、然后倒入土豆翻炒均匀，放一些白糖提味。
9、撒上一些葱花即可出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与洋葱、山楂、茄子搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、和胃等功效；可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
