| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 香辣肉沫粉丝热量/卡路里1391千卡 | |||
 热量1391千卡,相当于吹小号556分钟消耗的热量150 | |||||
1、主料准备好
2、米粉提前用温水泡软
3、猪肉切丁
4、青椒、红椒切丁，葱白葱绿分别切沫，姜切沫
5、锅里放油，烧热后爆香姜末和葱白
6、随后放猪肉丁翻炒
7、翻炒至猪肉变色后放入青红椒丁略炒一会
8、淋入酱油，炒出香味
9、随后放入粉丝，并倒入一碗水
10、盖上锅盖，烧开后焖5分钟左右
11、差不多收干汤汁后，放适量盐，撒入葱花就可以了
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、止消渴等功效；可与圆茄子、柿子、卷心菜搭配；与田螺、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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