| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 双椒肉丝热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡,相当于听音乐143分钟消耗的热量60 | |||||
1、瘦肉洗净切成丝。
2、切好的瘦肉放碗里，放入盐、生抽、水淀粉腌制五分钟。
3、青、红椒洗净去籽切成丝，姜也切成丝。
4、炒锅上火，放入食用油爆香姜丝。
5、倒入肉丝快递滑炒断生后捞出，油留锅。
6、放入青红椒翻炒断生。
7、倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
8、调入料酒、盐、味精即可关火摆盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润燥、补肾气等功效；可与韭菜、香芋、菠萝搭配；与鸭梨、龟、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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