| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于舞厅35分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备做饼所需的食材...
2、韭菜清洗干净后切成较小的韭菜段
3、切好的韭菜和面粉一起装在盆中
4、加入适量的清水和食盐、十三香搅拌成均匀的面糊
5、将两个鸡蛋打入面糊内搅拌均匀
6、平底锅倒入适量的油加热
7、油热后倒入一勺面糊摊平
8、饼定型后翻面煎熟即可，如果想吃焦可多煎一会
9、煎好的对角切成八等份即可组成这个太阳摆盘
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、补肾等功效；可与猪血、北极虾、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、牛排、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效；可与小米、肥牛、基围虾搭配；与糖精、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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