| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 102千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1622千卡 | |||

1、面粉、玉米面加适量水调成稍稠的糊状。加入鸡蛋搅拌均匀。

2、胡萝卜擦细丝,加入到上述面糊里

3、加入盐,搅拌均匀,备用

4、平底不粘锅,开小火,舀一勺面糊放进锅里。

5、用勺背把面糊推开,摊均匀。

6、撒入芝麻。不喜欢芝麻的小伙伴可以不放。也可以用黑芝麻。

7、晃动平底锅,饼身可以随着晃动离开锅底时,就可以翻面了。用铲子轻压饼身,让它和锅底接触更充分,受热更好。

8、两面都呈现金黄色时就可以盛盘啦

9、儿子喜欢涂上香菇酱卷起来吃,三张饼也就分分钟的事儿。我最近觉得气血不足,就先来片阿胶膏,再加上牛奶泡麦片,甚是美味,吃完好有满足感
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、下气等功效;可与狗肉、豆浆、圆白菜搭配;与杏、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、美容养颜、治疗高血压等功效;可与菜花、蒜头、木瓜搭配;与螺蛳、蚝干、石螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干辣椒、小米面、玉米搭配;与甲鱼 、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、消毒等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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