| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 雪蛤 | 克 | 14千卡 | 152千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 木瓜炖雪哈热量/卡路里1000千卡 | |||

1、基本材料是雪蛤跟木瓜,这一碗不止10克,而是一整只雪蛤泡了一天的样子,因为不知道到底有多少,我婆婆就整只都泡了,怕太腥了,就用了一片姜泡着,这是换了三次水,挑了一遍的。

2、这是入锅前的最后挑选,雪蛤一朵朵像云朵,因为有这样的丝絮连着在,挑出来,雪蛤就细小了很多。

3、把木瓜用刀斜着切成这个样子,很好切不难,在挖出中间黑色的小籽。由于我有点点密集恐惧症,很快用勺子挖完,就直接拍完成图了。

4、把刚刚挑好的雪蛤加3片姜,隔水炖20分钟,我用的开水直接炖煮的。

5、我先用姜隔水炖是想去腥,雪蛤时间要久一些,提前先炖好,等一下直接放入木瓜内蒸20分钟就行了。

6、这是蒸好后要放入的材料,要是想喝熟点的,就倒入牛奶,杏仁露或者椰奶(我家只有核桃露)后继续蒸5分钟就可以了。我木有蒸。

7、加了蜂蜜、牛奶、露。完成啦。糖是跟雪蛤一起放入木瓜一起蒸的。
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有丰胸、抗癌、抗疫杀虫等功效;可与红枣、蘑菇、墨鱼搭配;与基围虾 、皮皮虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
雪蛤的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强身健体、嫩肌肤、降血脂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、桃搭配;与金针菇、鸡蛋、空心菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、润肺、解毒等功效;可与五味子、黑芝麻、白果搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效;可与胡萝卜、雪花梨、南瓜子搭配;与河蟹、米饭、李子相克,同食可能会引起不适;
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