| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 咖喱饭热量/卡路里559千卡 | |||

1、准备土豆、胡萝卜和洋葱,分别切小(可以切不同大小区分)

2、鸡肉切丁状(或切条状) 加入淀粉(小粉)揉捏 增加肉质顺滑

3、到入香油热锅后翻炒鸡丁

4、鸡丁起锅后,倒入土豆丁和胡萝卜丁,加入适量盐翻炒至半熟后加水煮(爱吃汤汁多的可适当多加水)

5、土豆煮软后,将炒熟的鸡丁和洋葱放入锅内微煮两分钟。最后加入三块咖喱块和纯牛奶焖五分钟即可出锅。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、补虚健胃等功效;可与松子、板栗、茼蒿搭配;与菊花、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、宽肠通便、调中等功效;可与醋、牛里脊、豇豆搭配;与西红柿、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、西兰花、蜂蜜搭配;与水萝卜、山楂、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、促进消化等功效;可与五花肉、小米、羊排搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、治便秘、改善视力等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与菠菜、米汤、红糖相克,同食可能会引起不适;
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