| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 莴笋炒鸡蛋-春天的气息热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于踮脚28分钟消耗的热量288 | |||||
1、所需材料，莴笋去皮，洗净
2、鸡蛋放白胡椒粉、一克盐、少许料酒打散；莴笋切片；切葱花
3、油锅烧热，中小火炒鸡蛋，炒好出锅备用
4、锅中放油，葱花煸香
5、放莴笋，大火爆炒1分钟
6、放盐，炒匀，放鸡蛋关火，炒匀，出锅
7、装盘
8、成品，满满的春天的气息，有木有？
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、清胃热、清热利尿等功效；可与桃、猪瘦肉、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、预防癌症等功效；可与肥牛、紫菜、干贝搭配；与牛奶、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、增强食欲、减肥等功效；
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