缤纷咸蛋挞的热量和减肥功效

蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、补虚损等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、圆生菜、基围虾搭配；与茶叶、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防心血管硬化、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进消化、促消化等功效；