| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 猪耳朵 | 克 | 585千卡 | 234千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 130千卡 | 37千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 猪大肠 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 香干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 4346克 | 糟羹热量/卡路里4549千卡 | |||
 热量4549千卡,相当于排球569分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪耳朵
2、开洋
3、虾
4、猪大肠
5、魔芋
6、胡萝卜
7、瘦肉
8、川豆
9、香菇干
10、豆面
11、香干
12、冬笋
13、用猪油把所以材料炒熟、备用（分次炒、太多锅不够大）-_-#
14、糯米粉用水兑好（我加了点玉米粉）
15、高汤煮开、把炒好的材料加进去
16、高汤里加入炒好材料煮滚后淋入糯米粉的水、一边淋一边搅拌均匀即可
17、最后加入芥菜叶、拌均匀
18、一碗热腾腾的糟羹就好了（豆面不用炒、是下高汤里的）
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、化瘀解毒、增强免疫力等功效；可与韭菜花、丝瓜、藕搭配；与苦瓜、水芹菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
猪大肠的热量196千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴、润肠、补虚等功效；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒消肿、洁胃、排毒等功效；可与菠菜、玉米、鸡肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、解毒生津等功效；可与黄豆、莴笋、鲈鱼搭配；与苹果、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
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