| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 鲜肉饼热量/卡路里2578千卡 | |||
 热量2578千卡,相当于网球430分钟消耗的热量360 | |||||
1、面粉200克！
2、慢慢地加入开水，边加边和。
3、把面粉揉成面团，盖上布醒一会。
4、把五花肉剁成肉泥，加入盐，生姜，大葱，鸡精，料酒，胡椒粉，半根腊肠也剁碎了加入，搅拌均匀，如果太干可以加一点水，也可以加一点蛋清。
5、拿出小康牛肉酱。
6、把面团取三分之一，擀成面皮，擀的越薄越好！我的有点厚。
7、面皮上涂上小康牛肉酱。
8、把肉糜也涂在上面。
9、把面皮切成九宫格的样子，但是不要切开！
10、先把右边对叠。
11、把右边叠好的，卷到左边再对叠。
12、就这样把左边的也叠到右边。
13、用擀面杖擀平一点，不能太用劲，不然中间的肉会出来，平底锅里放少许油，小火慢慢煎。
14、煎好一面变金黄色，再煎另一面。记着一定要用小火慢慢的煎。煎好后从中间切开，外脆内嫩！还有点辣味。
15、特写
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与南瓜、蘑菇、洋葱搭配；与杏仁、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、润肠等功效；
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