| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 香菇油菜大不同热量/卡路里1544千卡 | |||

1、香菇切块和油菜洗净 2.水焯蘑菇拎干水 3.锅热油放葱蒜沫出香味,放蘑菇油菜翻炒,放海鲜酱油,豆豉和盐翻炒,淀粉用水溶解放入,待油菜蔫些放少许鸡精调味盛出即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血脂、抗癌等功效;可与鸡腿、马蹄、牛肉搭配;与鹌鹑、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、润泽皮肤、清肺等功效;可与鸡胸肉、海虾、鸡肉搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、促消化等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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