| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 黑胡椒汁猪排热量/卡路里1357千卡 | |||

1、猪排洗净

2、两面用刀背拍松

3、拍松的猪排加小苏打粉,用手抓几分钟

4、直到猪排很粘糊

5、加姜片,料酒,盐,糖,一勺生抽腌制十五分钟

6、腌制猪排的时间把洋葱和胡萝卜切片,香菜切段

7、锅中放油,中火煸炒洋葱

8、洋葱半透明时加入胡萝卜,加少许盐翻炒一分钟后出锅

9、另一锅中放油油热后剪猪排,两面金黄

10、取一碗倒入黑胡椒汁

11、加入生抽,调和成汁

12、将调和好的黑胡椒汁浇入猪排

13、下入煸炒过的洋葱胡萝卜,稍加翻炒即可
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾润燥、滋阴润燥、补血等功效;可与红薯、紫甘薯、紫薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
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