| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 66克 | 缤纷莲子热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于排球7分钟消耗的热量480 | |||||
1、青椒，彩椒，胡萝卜，黑木耳切丁。
2、把青椒，彩椒，黑木耳，莲子汆水备用
3、放胡萝卜丁入素油锅爆炒一下
4、然后放青椒，彩椒，黑木耳，炒均匀
5、然后放莲子，加入盐巴，鸡精，胡椒粉炒均匀，然后起锅装盘
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、止遗涩精、抗癌等功效；可与银杏、豆浆、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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