| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 清蒸野生石斑鱼热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于写作业376分钟消耗的热量108 | |||||
1、宰好的石斑鱼洗净
2、准备好调味菜
3、姜切丝，香菜，葱，蒜切成末
4、在鱼身上放入姜丝，然后放入蒸炉蒸15分钟
5、锅里热油后放入蒜末和姜丝
6、爆香后倒入生抽
7、把蒸好的鱼汤倒入锅里
8、翻一下，沸腾后即可倒入调味菜
9、倒入调味菜
10、将酱汁淋在鱼身上
11、完成
12、近看一张
13、鱼肉香弹鲜美
14、好吃
葱花具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、醒脾和中等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、消食理气等功效；可与马齿苋、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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