| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 桂花糯米藕热量/卡路里2398千卡 | |||
1、糯米提前泡好,我的泡了十个钟左右,(最好泡4个钟以上,我是晚上睡觉泡的),莲藕洗干净,切掉另一端(一个莲藕的五分之一这样),把糯米往莲藕孔里塞,用手和筷子,塞满了把刚才切的盖子对准好,用牙签插上固定好,多插几根牙签。
2、锅里放莲藕,放水,水要超过莲藕,放红糖红枣一起煮30分钟
3、煮到50分钟差不多就放入冰糖一起煮入味,我是用电磁炉,所以会煮久一点

4、差不多到收汁的时候放入糖桂花一起煮20分钟就差不多了

5、煮好捞出来晾着

6、捞出莲藕后锅里还剩一些汁,倒一点白糖,一点淀粉一起煮5、6分钟就可以收汁

7、莲藕切片,浇上汁就可以吃了。这是成品
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、补脾、止血等功效;可与猪小排、红螺、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、治疗高血压、防癌等功效;可与鹌鹑、栗子、乌鸡搭配;与海蟹、螃蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、补中益气等功效;可与高粱、白果、银杏搭配;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、温胃驱寒等功效;可与小米、荷兰豆、黑豆搭配;与牛里脊、竹笋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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