| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 鸡蛋小麻花热量/卡路里1014千卡 | |||

1、准备食材。

2、鸡蛋打散后加糖。

3、拌匀后再加入面粉。

4、加一勺油,揉成面团,盖上保鲜膜醒半小时。

5、揉好的面团是很光滑的。

6、面团比较有韧性,一边拉一边搓长。

7、切成1厘米的小剂子,每一个小剂子放的时候空开点距离,避免相互粘黏。

8、拿一个先搓长,成均匀的一个细条。

9、对折后往两个方向拧上劲。

10、再把断开的一头从另一头穿过去。

11、之后再拧一次,就是一个小麻花了。

12、炸了之后麻花还会膨胀一些,所以想吃小麻花的话,就要把麻花做的细小一些噢。

13、倒上油,油要稍微多一些,小火慢慢炸,一面变色之后就翻另一面,重复几次。直到炸成金黄色。

14、夹出来放在厨房用纸上吸掉一些油,晾凉后就是香脆的小麻花啦!

15、外脆,内酥,这样的鸡蛋小麻花,解馋又耐吃,闲不住的时候就来一份吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效;可与小米面、荠菜、桂圆肉搭配;与糖精、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1