巧克力戚风蛋糕的热量和减肥功效

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、止血等功效；可与海虾、青椒、洋葱搭配；与地瓜、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与百合、茼蒿、青椒搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、增强活力等功效；