| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 1623克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里3305千卡 | |||
 热量3305千卡,相当于午睡4131分钟消耗的热量48 | |||||
1、芹菜去根去菜叶洗净放菜筐中沥干水份
2、面粉少量多次加水直至和成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时
3、芹菜和葱姜切碎倒入肉馅中，锅中放油倒入黄酱炒一下一起倒入馅中，加入盐、五香粉、酱油、鸡精拌匀
4、醒好的面团切一块搓成长条后切成小剂子，按压成圆形后擀成薄皮
5、取一个面皮加入馅料后折起来在中间捏一下
6、然后两边都捏好，一个就包好啦
7、依次包好其它的
8、锅中加半锅水，水开后下入水饺，用铲子顺锅边摸底将水饺翻一遍
9、煮开后加入适量水继续煮开，如此重复三次就好了
10、盛入盘中，配上一点醋就可以开吃啦
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与白菜、鸡蛋、藕搭配；与香菜、海螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、养血补虚、镇静安神等功效；可与樱桃番茄、牛腩、茭白搭配；与兔肉、螃蟹、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、治肝顺胃等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
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