黄豆焖仔鸡的热量/卡路里_黄豆焖仔鸡的做法

1、砍好的鸡块用大葱，生姜，盐，味极鲜，料酒，生粉腌制15-20分钟（加生粉腌制是因为可以让肌肉更嫩）
2、配料准备好（一汤勺豆瓣酱要剁细）
3、放入剁细的豆瓣酱和蒜瓣炒香后倒入腌制好的鸡块翻炒，鸡油炒出来
4、炒干后倒入泡发好的黄豆和木耳，然后再翻炒几下
5、而后加水，漫过鸡肉调味即可。大火烧开小火慢炖。我这用的是老鸡，炖三十分钟即可。仔鸡的话大火烧开烧十五分钟然后带盖子焖十五分钟即可。
时间紧的朋友用高压锅上气开始15-20分钟即可。
6、出锅前可以打薄芡。

仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益气、强筋骨、补虚亏等功效；可与茶树菇、茼蒿、油菜搭配；与鲍鱼、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、减少骨丢失等功效；可与鸡蛋、香菜、红枣搭配；与水芹菜、菠菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、发汗、治疗高血压等功效；可与粳米、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；

黄豆焖仔鸡的热量和减肥功效