| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 橙汁 | 克 | 18千卡 | 45千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1784克 | 吉祥如意裸蛋糕热量/卡路里5035千卡 | |||
 热量5035千卡,相当于网球719分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋清蛋黄分离，蛋黄加40g玉米油，40g橙汁，30g糖粉搅拌均匀
2、搅拌好的蛋黄糊里筛85g低粉，2g盐搅拌均匀，放一边待用
3、蛋清加4g柠檬汁或白醋，加15g糖低速打发
4、再加15g糖粉继续打发，最后15g糖粉倒在蛋清里打发
5、打到这个程度，就是提起打蛋器，蛋清是直的小三角就行，蛋清就打好了
6、蛋清分三次加到蛋黄里，快速搅拌，防止消泡，预热烤箱145度，烤50分钟
7、放在8寸模具里，多震几下，把蛋糕糊里的气泡震出
8、145度，50分钟，拿出再震几下，倒扣，以便脱模
9、400g奶油加40g糖，打发，装饰，吉祥如意的蛋糕就做好了
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆、百合搭配；与牛奶、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；
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