糖醋排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、茄子搭配；与菱角、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、促消化、散瘀等功效；可与黑木耳、姜、猪骨搭配；与羊排、芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、生津止渴、润肺等功效；可与香蕉、五味子、鸭梨搭配；

白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、延年益寿、益肝养发等功效；可与山药、枸杞子、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；