| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 千层手抓饼热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于晾衣服910分钟消耗的热量120 | |||||
1、盐，十三香，茴香，面粉和在一起
2、热油浇上！！
3、用温开水和成柔软的面，用保鲜薄盖好！醒一醒
4、案板摸油，切一小块面，赶的越薄越好！
5、摸上炸好的油。
6、洒上葱花，用刀切成一条一条的！！
7、如图圈好！！
8、如图
9、赶开！！
10、锅摸油！
11、油热放入饼。
12、两面微黄，出锅！！
13、可以开饭了！！
14、特写
15、超好吃！！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有理气散寒、助脾开胃、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、提鲜、调味等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、防癌、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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