水果蛋糕-烫面版的热量/卡路里_水果蛋糕-烫面版的做法

1、牛奶，玉米油，白砂糖混合加入小奶锅，中火加热，一边加热一边搅拌，至看到沸腾的泡泡，离火，继续搅拌降温（约2分钟）
2、加入过筛后的低筋粉，搅拌均匀成面糊。
3、然后继续降温至面糊不烫手，逐个加入蛋黄，搅拌均匀。（到最后用刮刀很难拌匀，可以转移出来，用电动打蛋器搅拌）。
4、打发蛋白：将白砂糖分三次加入蛋清中，蛋白打发至湿性发泡。
5、将1/3的蛋白加入面糊中切拌均匀，然后再将面糊倒置回剩下的2/3面糊中切拌均匀。烤箱预热至165°十分钟。
6、将面糊置入八寸圆模中，表面摸平整，模具在桌面上震几下，震出大气泡，置入烤箱中下层，165°烤制50～55分钟。上色满意即可盖上锡纸，否则表面会烘烤过度。蛋糕烤熟后取出震两下，立刻倒扣降温。
7、淡奶油加入糖和香草精打发至纹路不消失。水果切粒。蛋糕降至室温后切成三片。然后就是组装时刻了。按个人喜好去组装吧～～
8、三个小矮人版水果蛋糕～～

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效；可与干辣椒、韭菜、圆生菜搭配；与田鸡、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；

低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与米汤、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；

水果蛋糕-烫面版的热量和减肥功效