| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 62千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 908千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 208千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 渐变色吐司热量/卡路里2374千卡 | |||

1、将淡奶油、牛奶、蛋黄放入面包桶,对角加糖和盐

2、加入高筋面粉

3、在面粉顶端加入酵母?,将面包桶放入面包机内,选择和面10分钟

4、第一次和面10分钟结束后,加入切成小块的黄油,再次选择和面18分钟

5、和面时间一共28分钟,就能和出漂亮的手套膜

6、将面团取出,分成三等份

7、将可可粉分成两份,一份?加入3克可可粉,另一份加入1.5克可可粉。(可可粉先加入少量水湿润一下,能更好地揉进面团。)

8、成了三色面团

9、将三份面团都放入到面包机内,中间用油纸隔开,选择面包机的发酵键50分钟

10、发酵好的面团

11、将面团取出排气,擀成椭圆形

12、三分之一处对折

13、擀成长30CM,宽10CM的长方形,其中一边短边擀簿

14、从上往下卷起,放进面包桶。其余两份面团一样的操作

15、选择面包机的发酵键,时间?45分钟

16、发酵好后,选择面包机的烘烤键,32分钟

17、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与苋菜、辣椒、肥牛搭配;与雪莲果、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、保护眼睛等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有和中益肺、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、清污解毒、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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