| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 肉沫鸡蛋饺热量/卡路里1362千卡 | |||

1、将油 葱花 姜沫 老抽 盐 十三香放入肉沫里 搅匀

2、将鸡蛋打匀

3、将油涂抹在电饼铛上 放入蛋液中火煎 同时放入肉沫 待成型

4、开始享受营养健康的鸡蛋肉沫饺
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、保护肝脏等功效;可与黄豆、荠菜、海虾搭配;与豆奶、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、抗菌、减肥等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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