| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 香菇板栗焖鸡热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡,相当于滑水45分钟消耗的热量360 | |||||
1、香菇提前用水泡发（如时间不够，可用热水泡）
2、板栗去皮（想省事的姑娘，可以直接买去皮的板栗）
3、鸡腿上划几刀，以便入味
4、煮水，加少许料酒，水开后下鸡腿，煮出浮沫后捞出
5、热锅下油，爆香姜蒜（也可加入葱段）
6、加入鸡腿翻炒片刻，加入香菇、板栗
7、加水没过所有食材，并添加调料（老抽半勺、生抽一勺、料酒少许、蚝油一勺、冰糖2-3颗、盐少许），中火焖煮15-20分钟
8、至水快干时，转大火翻炒收汁，装盘！
9、香喷喷的香菇板栗鸡出炉啦！
10、面对如此美味，爱吃肉肉的男票怎能抗拒：）
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有益胃和中、治疗高血压、降血脂等功效；可与扁豆、木耳菜、芹菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有厚补胃肠、滋补、延缓衰老等功效；可与无花果、红枣、大白菜搭配；与牛肉酱、牛肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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