| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 傣味包烧热量/卡路里505千卡 | |||

1、原材料:金针菇,猪里脊,白豆腐,薄荷,大芫荽,葱白,姜,蒜,小米辣(忘记拍了)。

2、将葱白,姜,蒜,薄荷叶,大芫荽,小米辣剁碎。

3、把以上材料混合拌入油,盐和鸡精。

4、在作料中拌入主菜,如金针菇,白豆腐和猪里脊,将芭蕉叶平铺,放上金针菇。

5、将芭蕉叶想叠被子一样叠起来,用芭蕉叶的边捆住,放入烤盘,下面垫上锡纸,烤箱中层烤20分钟。

6、包烧金针菇搞定。

7、还可将白豆腐捣碎,拌入作料就可以做成包烧豆腐。

8、如果要包肉的话,可将猪里脊先放点葱姜和生抽及料酒腌制一会儿。

9、烤出来就是包烧猪里脊。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效;可与猪肝、鸡肉、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补虚、止消渴等功效;可与黑木耳、芸豆、小白菜搭配;与田螺、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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