| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 翡翠虾仁热量/卡路里474千卡 | |||

1、糖菜摘好洗净

2、虾去头,去尾,去皮,去虾线

3、剪成一段段,撒上淀粉和十三香,搅拌好
4、锅里热油,将拌好的虾仁炒变色后捞出

5、将糖菜放入锅内炒熟后放入炒好的虾仁,放入盐,十三香,葱花炒出香味出锅。干锅了可以点一点水,想要更鲜些可以放点鸡精
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与鸡蛋、大葱、豆腐搭配;与木瓜、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、缓解疲劳、预防癌症等功效;可与红枣、豆豉、海虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、调味、杀菌等功效;与红豆沙、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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