| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 肉段两吃 炸里脊 咸香脆热量/卡路里1312千卡 | |||

1、猪肉切小片,拌入淀粉,蛋清,葱碎,姜碎,盐 鸡精 花椒粉 生抽 老抽。搅拌均匀,腌制二十分钟。烧热油,一块快下入锅中

2、炸熟,装盘,可以直接吃哦,咸香脆。

3、另起锅 放油 ,炒青椒,放入炸好的肉段,倒入酱汁(水淀粉,醋),肉段均匀上汁就可以了。今天家里淀粉用光了,所以只放了一点,卖相上不太好看!

4、两种吃法哦
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、润肠胃等功效;可与白菜、冬笋、牡蛎搭配;与百合、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与百合、香椿、紫菜搭配;与兔肉、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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