| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山茶油 | 克 | 297千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 香炸蛎黄热量/卡路里417千卡 | |||

1、肥美的海蛎子肉准备好,这个季节的蛎黄太肥了,来张特写!

2、两个鸡蛋打散

3、热锅凉油

4、蛎黄放蛋液里沾一下裹上蛋液

5、放入油锅炸至金黄

6、出锅,放点五香粉,其实我觉得蛎黄本身的鲜味就足足的,不需要任何调料啦!
山茶油的热量899千卡(每100克);具有帮助消化、养颜、去火等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效;可与羊排、苋菜、紫菜搭配;与柿子、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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