榴莲慕斯蛋糕的热量/卡路里_榴莲慕斯蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分离蛋清至于无水无油的打蛋盆中待用将蛋黄至于大碗中打散加入牛奶色拉油搅拌均匀筛入45g低粉搅拌均匀
2、打发蛋白将糖粉分三次加入蛋清中打发至九成拉起出现小弯勾
3、将打发的蛋清的1/3加入到蛋黄液中搅匀后将蛋黄液倒入剩余蛋白中搅拌均匀（烤箱150摄氏度预热）
4、倒入八寸活底模具中并稍抬高震一下排出气泡放入烤箱中层上下火先150摄氏度烤20mins 后转到180摄氏度烤15摄氏度烤完不要着急拿出来放置5mins 后晾凉脱模（以上是一个6寸戚风蛋糕用料放在8寸中正好可以切两层蛋糕片）
5、开始做慕斯料啦。捣碎榴莲
6、淡奶油打发至9层加入榴莲再开抵挡转动均匀待用
7、将吉利丁片沥水放入20g水中热水浴法搅拌至融化无颗粒过滤网倒入打发的淡奶油于榴莲中开1档在搅拌均匀
8、八寸活模低上铺上一层蛋糕片倒入一半慕斯液。铺一层草莓果粒在加入一层蛋糕片迅速导入剩余慕斯液稍稍端起震平。（一气呵成一定要快）
9、草莓切片绕外圈摆放均匀樱桃对半切去核按图装饰包上保鲜膜放入冷藏中4h+ 拿出后放在较高的杯子上用吹风机抵挡环绕模具外圈周围吹一会儿轻松拿出通过筛网撒上点糖粉高逼格又好吃的榴莲慕斯蛋糕就这样完成啦? 快过来一起试试吧

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与荠菜、羊排、洋葱搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与桔子、乌鳢、杨梅相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效；

榴莲慕斯蛋糕的热量和减肥功效