| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 椰蓉蔓越莓玛格丽特饼干热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡,相当于铺床1139分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好各种原料。
2、需要的工具。
3、室温软化黄油。
4、在黄油中加入糖粉和盐，搅拌均匀。
5、打发黄油至稍微发白体积变大，挤入柠檬汁。
6、用筛网筛入蛋黄。（筛时要用手轻按。）
7、把低粉和玉米淀粉拌匀后过筛。
8、搅拌均匀，揉成面团。把面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏大约30分钟。
9、把面团揉成小球，沾蛋白，裹椰蓉。
10、用手指压扁，把蔓越莓切成小粒后放中间做点缀。
11、放入烤箱中层，上下火180°，15分钟左右。
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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